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蕎麦打ちにハマる

こんにちは

赤羽店中西です!

 

先日、実家に帰った際、母親から蕎麦打ちを教わりました

 

お正月に島根で出雲そばにハマり、ついには自分で作ってみたく手取り足取り教えてもらいました!

 

 

水分量が大事です!

 

ちょっと悔しい出来にはなってしまったものの、蕎麦の香りもしっかりありとっても美味しくできました✨

 

つぎに実家帰った時はまたリベンジしたいと思います



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