最近、大きい冷蔵庫をゲットして、料理が楽しいです。
この間は、スペアリブを堪能しました!!
2時間くらい、コトコト煮込んで柔らかくします。
で、バーベキューたれと、ブラックペッパーとローズマリーを入れて一晩寝かせました!!
最高に美味しかったです!
すぐ食べちゃおうと思いましたが、じっくりコトコトが大事ですね!
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