こんにちは
赤羽店中西です！
先日、実家に帰った際、母親から蕎麦打ちを教わりました
お正月に島根で出雲そばにハマり、ついには自分で作ってみたく手取り足取り教えてもらいました！
水分量が大事です！
ちょっと悔しい出来にはなってしまったものの、蕎麦の香りもしっかりありとっても美味しくできました✨
つぎに実家帰った時はまたリベンジしたいと思います
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